Właściwości mąki kasztanowej. Jakie właściwości ma mąka kasztanowa?
Kasztany dojrzewające w pobliżu Morza Śródziemnego mają idealne warunki, które nie tylko wzmacniają ich wyrazistość, ale przede wszystkim wzbogacają ich cechy. Mąka kasztanowa to doskonały produkt, z którego znaleźliśmy zbilansowaną i lekkostrawną wartość odżywczą, która nie tylko pozwoli nam jeść lepiej i zdrowiej, ale co najważniejsze stanie się bronią naszego organizmu. Są idealnym substytutem mąki pszennej, która doskonale spełnia zadania w kuchni, jest mąka kasztanowa. Właściwości tego produktu doceniają dietetycy, gastrolodzy i alergolodzy na całym świecie, a ich pacjentom zaleca się wybór tego produktu jako jednego z najlepszych i godnych uwagi produktów.
Pod względem konsystencji mąka kasztanowa najbardziej przypomina tradycyjne produkty mączne, ale odznacza się również niesamowitą plastycznością, dlatego często jest głównym składnikiem receptur przygotowanych specjalnie dla osób z chorobami takimi jak celiakia. składniki.
Czy mąka kasztanowa jest zdrowa?
Zwróćmy uwagę, że w mące kasztanowej znajdziemy witaminy A, C, E i witaminy z grupy B, w tym B1, B2, B3, B5, B6. Co ważniejsze, jest uznanym źródłem bioflawonoidów i garbników oraz kwasu foliowego. Unikalne składniki stanowią antidotum na pierwsze oznaki starzenia, ale nie tylko. Zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką kasztanową jest dobre dla wzroku, a także korzystne dla wzrostu dzieci i młodzieży. Kobiety, które planują rodzinę i kobiety w okresie menopauzy, powinny po nią sięgać.
Mąka z kasztanów to produkt szczególnie cenny dla kobiet w ciąży. Kwas foliowy znajduje się w jego składnikach i jest wartościowym elementem diety każdej kobiety, bez którego płód miałby trudności z prawidłowym rozwojem. Ponadto dzięki różnym minerałom, takim jak miedź, magnez, cynk, potas, fosfor i żelazo, przyszłe mamy mogą cieszyć się zdrowiem siebie i swoich dzieci. Mogą po niego sięgnąć osoby z celiakią, ponieważ mąka ta jest naturalnym produktem bezglutenowym, więc można z niej korzystać w kuchni do przyrządzania pysznych posiłków bezglutenowych.
Zdrowa żywność jest dostępna dla każdego!
Składniki: 100% mąka kasztanowa