Wiele osób słyszało, mało tak naprawdę zdaje sobie sprawę, z tego jak faktycznie dieta o niskim indeksie glikemicznym. Czy jest przeznaczona tylko dla osób chorujących na cukrzycę typu II, a może jest to świetny sposób na pozbycie się nadmiernej masy ciała? Dieta – niski indeks glikemiczny (IG) Ludzie wykorzystują wiele różnych narzędzi, aby prowadzić zdrową […]
Kategorie: Fakty
? Jedzenie to nie tylko uczta dla kubków smakowych i oczu, ale także solidna gałąź nauki! W tym segmencie znajdziesz informacje i liczby, dzięki którym będziesz mógł dobrać pyszne i zdrowe składniki swojej diety!
Indeks glikemiczny w codziennej diecie
Cukier we krwi Każdy posiłek, który spożywasz, zmienia poziom cukru we krwi. Podczas trawienia z różną prędkością, w zależności od rodzaju spożytego posiłku, uwalniana jest glukoza zgromadzona w pożywieniu. Glukoza ta następnie przenika do krwiobiegu, skąd transportowana jest przez insulinę – hormon wydzielany przez trzustkę – do każdej komórki organizmu. Definicja indeksu glikemicznego Indeks glikemiczny […]
Ektomorfik, endomorfik, mezomorfik – rodzaje somatotypów
Definicja somatotypu mówi, że istnieją trzy główne typy budowy ciała, a znajomość swojego może być pomocna przy planowaniu rutyny ćwiczeń. Świadomość naturalnych tendencji swojego ciała pozwala na opracowanie planu treningowego, który pozwoli na osiągnięcie celów związanych z kondycją fizyczną. Zrozumienie i zaakceptowanie swojego typu ciała może pomóc w wykształceniu bardziej pozytywnego obrazu siebie. Trzy główne […]
Dieta wegetariańska z rybą – jak to z tym jest?
Jedzenie wegetariańskie stało się w ostatnich latach coraz bardziej popularne, a ludzie mogą wybierać ten sposób jedzenia z powodów etycznych, środowiskowych, religijnych lub zdrowotnych. Dieta wegetariańska kładzie nacisk na pokarmy roślinne i obejmuje niektóre pokarmy pochodzenia zwierzęcego. Z tego względu wiele osób może się zastanawiać, czy wegetarianie jedzą ryby i owoce morza? Założenia diety czysto […]
Dieta wegetariańska – czy wykluczenie mięsa jest zdrowe?
Podstawy diety wegetariańskiej Dieta wegetariańska jest jednym z trzech wzorców zdrowego żywienia podkreślonych w wytycznych dietetycznych dla Polaków na lata 2020-2025. W rzeczywistości wegetarianizm był praktykowany od wieków w różnych cywilizacjach na całym świecie, a pisemne odniesienia sięgają aż VI wieku. Zasadniczo dieta wegetariańska pomija mięso, drób i ryby. Istnieje jednak kilka rodzajów diet wegetariańskich, […]
Dieta wegańska, a dieta roślinna
Termin ” plant based” jest obecnie bardzo często używany. Jest on stosowany zamiennie ze słowami „zdrowy”, „pożywny”, a nawet „wegański”. Ale oto rzeczywistość: Dieta roślinne i dieta wegańska nie są tak naprawdę synonimami. Podczas gdy diety wegańskie są generalnie oparte na roślinach, diety oparte na roślinach nie są z definicji wegańskie. Co to znaczy być […]
Dieta wegetariańska – czy wykluczenie mięsa jest zdrowe?
Podstawy diety wegetariańskiej Dieta wegetariańska jest jednym z trzech wzorców zdrowego żywienia podkreślonych w wytycznych dietetycznych dla Polaków na lata 2020-2025. W rzeczywistości wegetarianizm był praktykowany od wieków w różnych cywilizacjach na całym świecie, a pisemne odniesienia sięgają aż VI wieku. Zasadniczo dieta wegetariańska pomija mięso, drób i ryby. Istnieje jednak kilka rodzajów diet wegetariańskich, […]
Dieta wegetariańska z rybą – jak to z tym jest?
Jedzenie wegetariańskie stało się w ostatnich latach coraz bardziej popularne, a ludzie mogą wybierać ten sposób jedzenia z powodów etycznych, środowiskowych, religijnych lub zdrowotnych. Dieta wegetariańska kładzie nacisk na pokarmy roślinne i obejmuje niektóre pokarmy pochodzenia zwierzęcego. Z tego względu wiele osób może się zastanawiać, czy wegetarianie jedzą ryby i owoce morza? Założenia diety czysto […]
Dieta wegańska – jak świadomie się odżywiać?
Najważniejsze i podstawowe informacje Dieta wegańska zawier wyłącznie pokarmy pochodzenia roślinnego. Badania wykazały, że dieta wegańska lub wegetariańska bogata w pokarmy roślinne wiąże się z niższym poziomem cholesterolu LDL, lepszym stężeniem glukozy we krwi i lepszym ciśnieniem krwi. Istnieje kilka składników odżywczych, które osoby stosujące dietę wegańską powinny mieć na uwadze, aby zapewnić sobie ich […]
Dieta w osteoporozie
Osteoporoza jest jedną z chorób cywilizacyjnych XXI wieku. Najczęściej borykają się z nią osoby starsze, powyżej 50 roku życia, jednak nie oznacza to, że problem nie dotyczy całego społeczeństwa. Początki osteoporozy przebiegają bezobjawowo. W przypadku osteoporozy należy trzymać się powiedzenie “lepiej zapobiegać, niż leczyć”. To właśnie odpowiedni sposób żywienia jest kluczem do zdrowia całego układu […]
Dieta w cukrzycy typu II
Cukrzyca typu II jest jedną z najpowszechniejszych chorób cywilizacyjnych XXI wieku. Już co 5 Polak po 50 roku życia zmaga się z tą chorobą lub jeszcze nieświadomie jest w stanie przedcukrzycowym. Niestety wielu Polaków na własne życzenie nabawiło się wielu problemów zdrowotnych związnych własnie z cukrzyca typu II. Zła dieta, brak aktywności fizycznej i życie […]
Dieta redukcyjna – sekret odchudzania
Wciąż głośno jest o różnego rodzaju dietach, które mają na celu redukcję nadmiernej masy ciała. Wiele osób ciągle zadaje sobie pytanie: “Co i jak jeść, żeby schudnąć?”. Pomimo wszystkich dostępnych strategii dietetycznych, zarządzanie wagą nadal sprowadza się do kalorii, które przyjmujesz, w porównaniu z tymi, które spalasz. Jaka jest najskuteczniejsza dieta odchudzająca? Żadna dieta nie […]
Dieta DASH dla zdrowia serca
Czy można utrzymać kontrolę nad wysokim ciśnieniem krwi dzięki odpowiedniemu odżywianiu? Bez konieczności przyjmowania leków? Choć może się to wydawać zbyt piękne, aby było prawdziwe, właśnie takie rezultaty osiągają osoby stosujące dietę DASH. Co to jest dieta DASH? Dieta DASH od dziesięcioleci zajmuje czołowe miejsca na listach „najlepszych diet” ze względu na udowodnioną zdolność do […]
Dieta bezmleczna/bez laktozy, a odpowiednia podaż białka
Badania wykazują, że białko powinno stanowić do 25% naszego dziennego spożycia kalorii. Jednak dla tych, którzy ograniczają się do diety bez laktozy/nabiału, uzyskanie wystarczającej ilości tego niezbędnego składnika odżywczego każdego dnia może być wyzwaniem. Ze względu na to, że nabiał jest często uznawany za dobre źródło białka, łatwo jest zapomnieć, że istnieją inne sposoby na […]
Detoks organizmu – jak skutecznie pozbyć się toksyn?
To, czy rzeczywiście można oczyścić wątrobę, jest kwestią dyskusyjną, ale te proste i łatwe zmiany w diecie mogą pomóc utrzymać ją silniejszą i zdrowszą przez dłuższy czas. Dieta detox/diety sokowe/post to pojęcia, które mogą kojarzyć Ci się z oczyszczaniem organizmu z toksyn. Czy słusznie? Czym jest wątroba? Wątroba jest prawdopodobnie czymś, o czym myślisz tylko […]
Cała prawda o suplementach
Nie od dzisiaj wiadomo, że dieta sportowa to podstawa do uzyskania najlepszych efektów płynących z treningu. Jednak wielu sportowców uważa, że potrzebuje suplementów diety, aby osiągać rezultaty, lecz co Ty o tym sądzisz? Czy to przekonanie jest uzasadnione? Choć prawdą jest, że niektóre suplementy mogą być pomocne w pewnych okolicznościach, często przecenia się korzyści i […]
Kiszonki – zimowy superfoods
Fermentacja jest odpowiedzialna za wiele z naszych ulubionych produktów spożywczych. Prawdopodobnie wiesz, że dzięki fermentacji powstają takie pyszne produkty, jak piwo i ser, ale czy wiesz, że sos sojowy, pepperoni, kapusta kiszona, jogurt, chleb, a nawet czekolada również są produkowane w procesie fermentacji? Co to jest fermentacja (kiszenie)? Najprościej mówiąc, fermentacja to bioproces, w którym […]
Produkty białkowe w diecie
Ze wszystkich trzech makroskładników o białku mówi się zdecydowanie najwięcej. Jest to nieodłączny element większości diet. Niezależnie od tego czy planujesz schudnąć, zwiększyć masę mięśniową czy poprawić swoje zdrowie, białko w codziennej diecie na pewno Ci w tym pomoże. Jakie są najlepsze źródła białka? Zamiast dążyć do spożywania jak największej ilości białka, należy raczej starać […]
Rodzaje roślin strączkowych
Wegańskie źródło białka, błonnika i węglowodanów złożonych. Pełne witamin i minerałów. Mowa o nasionach roślin strączkowych. Przekonaj się, że warto włączyć je do codziennej diety. Czym są nasiona strączkowe? Do roślin strączkowych zalicza się wszystkie formy fasoli i grochu z rodziny bobowatych (Leguminosae). Istnieją tysiące różnych gatunków roślin strączkowych. Słowo „strączkowe” pochodzi od łacińskiego słowa […]
Czym jest ortoreksja i bigoreksja?
Ortoreksja i bigoreksja to zaburzenia odżywiania dzisiejszych czasów. W dobie kultu wysportowanej sylwetki i zdrowego odżywiania, w ludziach wykształciły się nowe lęki i zaburzenia, z którymi zmaga się więcej osób niż powszechnie mogłoby się wydawać. Czym są te dwa zaburzenia? Co to jest ortoreksja? Ortoreksja to zaburzenie odżywiania, które charakteryzuje się objawami obsesyjnego zachowania wobec […]